道後はいから薄餅店 様
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- restaurant 飲食店
”浪漫遊悠パンケーキ″
「道後はいから薄餅店」は、明治〜現代までの様々なパンケーキをお楽しみ頂ける歴史体感型パンケーキ専門店です。
道後温泉本館が建立され、夏目漱石や正岡子規が暮らした松山を象徴する時代、明治。
そして、日本にはじめてパンケーキが伝わったのも明治です。当時はパンケーキではなく薄餅と呼ばれていました。
明治の洋館を再現した雰囲気のある店内で、しばしの歴史トリップをお楽しみ下さい。
もし、漱石や子規が生きていたら、大の甘党であった彼らもきっと来店してくれたはずです。
「ここの薄餅は、うまいぞなもし！」
- 愛媛県
- 松山市
2023年6月竣工
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そこを利用する全ての人が「感動・幸せ」になるような空間作りをし、感動を与える仕事を使命としています。
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