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焼き鳥とワインのマリアージュ

[2019年9月5日]

　 　 焼鳥とワインのマリアージュ。 　　　 焼き鳥にはワイン、という新定番がここ数年定着しつつあります。 香ばしく焼けた素材の旨みたっぷりの焼鳥とワインの組み合わせは、 なぜこの組み合わせがもともとなかったのか、と思う … 続きを読む →

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